昨天和几个朋友约好了去和平门附近去拍胡同。春天来了，正想活动活动呢。还好，天气晴朗，温度适宜。阳光明媚耀眼。觉得很舒服。这样春光明媚的天气还真的是很难得。
从地铁上来，打电话，知道他们都在后细瓦胡同呢。一路溜达着往北走，眼前依旧是原来的街道，小店。回忆宁波住京办的老鸦煲和酱方。心想可惜，现在想吃还没找好地方呢。唉。现在老城区都面临着被拆，改造的命运，如果今天再去鲜鱼口的话，看到的就都是瓦砾。那些熟悉的店铺都一荡然无存。难道只有拆就能解决问题了？想着，走着，恩？忽然发现这里新开了家庆丰包子铺，我禁不住高兴起来，好久都没有吃包子了，以前暴喜欢吃。尤其是炒肝儿。虽然出来的时候已经吃了半碗面，但是看见庆丰还是禁不住的跑了进去要了一两包子一碗炒肝儿！买票儿的时候问我要什么馅儿的。想了想边，还是要了猪肉大葱的。领包子的时候，小姐说：“大葱要一两！”我靠！我马上就被变成大葱啦！领到包子炒肝儿，走到窗户边儿上，拿出相机先拍了一张。纪念我又吃了庆丰包子。鄙视我自己一下。边吃边叮嘱自己。吃中药不让吃这些大荤的东西。可还是义无返顾的往下吃，偶就吃一碗哈。唉！味道和我想象的已经完全不一样鸟！没那么好吃鸟！
记得上学的时候就喜欢在后门桥那里的合意斋吃炒肝儿了，来上2两包子，一碗炒肝儿，中午都不用在学校食堂吃饭了。真的是太香了。后来就去吃西四包子铺。去那里吃也是很幸福的事儿，因为有个邻居大姐就在那里工作，有时候要是遇见她，就会多给我乘点儿肠子，她知道我是馋嘴。西四那里，吃饱了以后路过的话也要再吃的一个是包子和炒肝儿！一个就是延吉餐厅的冷面了！
如果去西单，不去鸿宾楼吃就一定要去庆丰吃几个包子。不知道从什么时候起，那里的人越来越多。给我的感觉也是越来越遭。总觉得没有原来的好吃了，再后来就慢慢的不特意去吃了。
感觉是偶吃的越来越杂了。不稀罕吃这些个小吃类的东西了。但我依然热爱炒肝儿。以前抱怨明明叫炒肝儿嘛。怎么就那么几块儿肝儿，有的时候甚至一碗里一块儿都没有。那时候肝儿比肠子贵。（记得那个时候下馆子吃饭，好象人们要的比较多的是溜肝尖儿。）现在到好，肝儿多，肠子少。现在肠子比肝儿贵的多。以前的早点铺里都有炒肝儿，我觉得好吃的没几家，西直门桥西路北原来有家国营店里的也不错。忘了名字了。
再然后就是我去雍和宫国子监路口对面的福禄居吃烂蒜肥肠。做的那叫一个地道！吃了一年多，他们家换成了李连贵熏肉大饼了，我又没地方吃了。后来去燕京书画社，和几位画家聊天，聊到了吃，真是遇到了知音啊，我这个人一看就知道是个吃货，肥头大耳脑满肠肥的。只要一听有好吃的，眼睛就发绿，虽然不象人家文人墨客似的谈起来那么引经典具的。还是能欣赏到吃的。说完了赵轻重请我到蒲黄榆的福禄居又吃了顿烂蒜肥肠，叫我回味无穷。心满意足。又吃了2年。前几天突然想起来了。就开车去吃，到了那里一看。靠！换了！变成了家常菜了。唉！近几年南城的变化更大！郁闷！没吃成，一直惦念着呢。
有次去簋街吃手擀面，一般来讲，我都不看菜谱儿，肯定是一碗扁豆丝汆儿面。一个啤酒，一个炒随便。伴豆腐丝儿。正好抬头看见写着烂蒜肥肠，我靠！合口儿啊！要了一个，等端上来一看。首先是没有卖相！白不呲冽的难看，等一入口，靠！都是淀粉味儿！什么玩意儿啊！失望之及！肯定是把肠子煮熟了再弄的。再靠！吃了2口就再也没有兴趣碰他了。
现在人们都吃的健康了，活的在意点儿的人都不吃下水。那天跟一个法国老头儿吃饭，在烤鸭店里，自然要个盐水鸭肝儿了。一问才知道。他不吃下水的。但是对鸭子还是比较感兴趣的。而且他吃的也很少，看上去身体也很好的说。怪不得2个帅哥一直夸他身体棒呢。不象俺，看上去就那么的不健康不美观。谁叫咱就顾嘴不顾别的呢！不过话说回来了哈。俺脂肪肝儿已经是中度了，要注意啊！一定要忌嘴，我又喜欢胡吃！我认为是乐趣。真是甜蜜的太矛盾鸟！！！人生啊！不吃了，那么乐趣又是从哪儿得呢？光看书也不行啊！！！还是要实际些，那些个美味每天都在召唤我呢。可惜最近些日子还是要多忌口。因为吃中药。天啊！还要熬些日子啊！！！！幸好去重庆前我没吃中药！吃的那叫一个痛快！唉！
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